全店舗完全なオープンキッチン
そこで作る手造り和食の数々は 季節の日替わりメニューが中心です
美味しい料理には、それを引き立てる美味しい酒
そして会話が弾む心地よい店内には、もちろん個室もあります
一言でいえば「大人の居酒屋」
心掛けているのは「毎日寄っても飽きない店」
目指しているのは「地域でNO.1の店」
そんな会社です
企業理念
私は、板前連中やソムリエに知識で負けることはあっても、
料理と酒をこよなく愛していることについては
誰にも負けないと自負しております。
そんな自分が約10年間のサラリーマン生活にピリオドを打ち、
結婚した翌年に女房と二人で青山の路地裏に
小さな店を始めて早や20数年。
いつの間にか会社勤めの期間より長くなりました。
これも初心の「おいしい料理を作りたい」を追い続けた結果で、
利益追求だけが目的ではなかったからだと思っております。
だだし、一人で出来うることは限られています。
これも一重に、お客様はもちろん、それ以上に良いスタッフに恵まれたからであり、
「人は財産なり」
という言葉の重みを痛感しております。
株式会社酒菜企画 代表取締役 西牧重雄
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こだわりの料理とお酒を満喫できます
東京で人気の居酒屋を経営する株式会社酒菜企画のこだわりは、新鮮で旬の食材を厳選し、板前が手作りした絶品メニューを提供するという点です。調理場はオープンキッチンで全員板前。アルバイトはおりません。お一人様でもグループでも気軽にお立ち寄りいただき、楽しい宴を心ゆくまでお楽しみください。掘り炬燵式の個室もご用意しております。 -
正社員として板前の経験を活かしませんか
東京で有名な居酒屋を運営している株式会社酒菜企画では、正社員として働く仲間を広く募集しております。ひとランク上の居酒屋では、基本的に料理はすべて手作りにこだわっております。お勧め料理がメインなので独立希望者にとりましてはとても勉強となる環境です。板前としての経験を活かして新たなステージに挑戦したいとお考えの方にとって魅力的な条件が揃っていますので、まずはお気軽に採用担当までご連絡ください。 -
魅力的なアルバイトなら株式会社酒菜企画へ
和食・居酒屋でのアルバイト求人をお探しの方には、東京で多くの店舗を経営する株式会社酒菜企画の求人を是非ともご覧ください。服装・髪型は自由で、髭やピアスもOKですので、個性を活かしてのびのびと働けます。シフトは毎週木曜日に翌日分提出。週払い・日払いも可能です。余暇を生かして、自由に働きたい方はぜひご応募ください。
東京で評判の居酒屋が掲載するブログをご覧ください
東京の株式会社酒菜企画が興味深い情報をお知らせ
東京都内で居酒屋の求人なら株式会社酒菜企画へ
板前としてのキャリアアップを目指す方は東京で人気の居酒屋へ
東京エリアで人気の居酒屋として口コミで高い評価を得る株式会社酒菜企画は、熟練の板前が創意工夫を働かせながら手作りにこだわって仕上げた絶品メニューをお楽しみいただけます。口に入れて感動する味を追求するのはもちろんのこと、目で見て美しく満足感を味わえる盛り付けまで少しも妥協することなくお客様に満足していただくために全力を注いでおります。東京で多くのお客様に選ばれる居酒屋として今後のさらなる業務拡大とサービス品質の向上を目指すため、板前として働く正社員をはじめ、ホールスタッフとして活躍するアルバイトを新規募集しております。
板前は日本料理を作るプロですが、単に美味しい料理を作るだけではなく、だしの取り方や調味料の選び方、包丁捌きといった調理技術に加え、季節ごとに使用する食材についての知識や料理が映える食器の選定、衛生管理まで、料理に関係する豊富な知識と経験が必要な仕事です。これまでに培ったキャリアを活かして大勢のお客様に感動と喜びをお届けできる魅力的な求人ですので、関心をお持ちの方は東京の居酒屋・株式会社酒菜企画までお問い合わせください。